Rincón Privado
Roberto Amillo
localizacion roberto amillo d.o. jerez
Vega Montán Mencía
guia peñín 95

Colección Roberto Amillo Oloroso

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Variedades: Palomino 100%.
Crianza: -
Maridaje: Ideal en aperitivo o durante un almuerzo, genial como copa de tarde o sobremesa, acompañado por frutos secos, dulces de mantequilla o, para los fumadores, un buen cigarro puro. Además, acompaña y realza platos con potencias extremas, tanto salados como dulces.
Temperatura de servicio: Servir entre 12 y 13ºC.

Nota de cata: Enamorado de los vinos de Jerez, el empresario riojano Roberto Amillo ha decidido dar forma a su pasión lanzando al mercado una colección de vinos únicos, seleccionados por él mismo junto a un equipo de expertos entre las reservas privadas de las bodegas de Jerez, y presentados en botellas de lujo. Este excelente Oloroso procedente de veinticuatro barricas de Williams&Humbert de soleras muy antiguas presenta un color yodo, borde ambarino. En nariz es potente, complejo, elegante, frutos secos, barniz, acetaldehído. En boca es graso, amargoso, matices de solera, largo, especiado. Formato: 50cl.